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チーズたっぷり、自家製ピザ。

今日はと言いますと、
ピザを自家製で作ってみました。

DSC03139_fb.jpg

生地から作ります。
生地は、ナンの生地と同じで、
ただ、発酵時間が少し長め。
(小麦粉、塩、砂糖、ドライイースト)

あとは、お好みの具とピザソース。
今回のピザソースは、即席で。
(トマト、ケチャップ、塩胡椒。)
具は、ピーマンにハムやサラミ。
最後にオリーブオイルをかけて、
ピザストーンを入れて230度に余熱した、
デロンギのコンベンションオーブンへ。

ハフハフしながら、食べました。
こりゃ。参った。まいう~です。
美味しすぎます。。。(T-T)
後味が、しつこくなく…。
これなら、リクエストして下さっていた
伯母様にも、お出しできるかと。

あとは、チーズですね。
今回は、スーパーで、安値で手に入った
チーズで作りましたが。
これも、こだわりチーズで作って
みたいなぁ…と、思いました。
美味しいモッツァレラ。。。
下のセットが気になる今日この頃♪↓


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