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十八番リレー。

高山なおみ著。

大好きな料理家さん、高山さんの
新刊本です。
イラストレーターの川原真由美さんに、
高山さんの自宅にて、月に一度、
高山さんの十八番料理を伝授する様子が
書かれている本です。

料理の際に、食材からの音と視覚と。
手順などが、川原さんのイラスト入りで
書かれていて。
色んな面で、勉強になる本です。

実際に、作ってみよう。
そんなキモチになるレシピが沢山。
明日、いんげんの白和え。作ってみようかな。


十八番(おはこ)リレー
十八番(おはこ)リレー

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