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近江牛コロッケ。

滋賀県のお肉といえば、近江牛が
有名なのですが。
でも、やはり、結構なお値段がついて
たりするので、我が家で近江牛というと
コロッケでした。(笑)

さて。滋賀に住んでいたとき、
程良い距離の所に、近江牛コロッケを、
その場で揚げてくれるお肉屋さんが
あったのです。
そのコロッケが、近江牛たっぷりで
美味しくて美味しくて~♪
コロッケの他に、メンチカツも、
すっごく美味しくて。

その場で食べる分2つプラス、
お家にお持ち帰り用を買ってました。
あげるのに、10分位かかるのだけど。
そんなん、帳消しになるくらい、
じゅるるるなお味で。

今でも、滋賀県を離れていても、
普通のコロッケを食べる度に、
いやぁ。MacBSと、あの近江牛のコロッケは
美味しかったね~話題にのぼります。

ただ、一度だけ、
MacBSの親戚が、遊びに来た時に、
奮発して、近江牛を750g位、買い求め、
お家で焼き肉をしました。
3人で、お肉がなくなるのはあっという間
でした。

お口に入れた途端に、とろける。とろける。
なんじゃこりゃ。驚いた!というお味で。
今でも、忘れられないお味です。

そして、お肉の忘れ香がすごかったのです。
換気をしていたにもかかわらず、
部屋から美味しい香りが消えるのに
(ファブリーズしても…)
一週間以上かかりました…(笑)
これも、忘れられない思い出です。


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