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地産。

最近、パンを作ることが多い。
出来るだけ材料費を抑えて
作ることにしている。

でも。少しでも体に良い物をと思う。

そこで、目に入ったのが、
地元産とまでは行かないでも、
地域産のもの。。。
まずは、ご近所地域産の小麦粉で、
作りたいという思いが出てきました。

そこで、目に入ったのが、
熊本県産のミナミノカオリという種類の麦から
生まれた小麦粉。



どうだろう。
ご近所地域での小麦粉で、作るのは
やっぱり、あこがれもありますね。

そして。パンの具として。
最近利用しているのは、
地産のサツマイモ。
すごく、甘いサツマイモなのです。

それで作った、サツマイモ餡を
パン生地で包んだものは、
MacBS曰く、
「ちょーーー、うまうま♪」で、
お土産に取っておいたのも、
MacBSに平らげられてしまいました。(笑)

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